酸豆角炒鸡胗 “鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热.....
热菜 内详 0 08-31
凉菜 内详 0 08-17
