芝士香葱面包条
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
北京又开始雾霾了，早上拉开窗帘看到灰蒙蒙的天，真想重新钻回被窝去，不过也只能是想想啦，哈哈…… 好在有我最爱的香葱芝士面包条，配上一杯香浓的咖啡，在这样的天气，我们要做的就是让心情明朗起来。
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芝士香葱面包条营养建议
-
含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士香葱面包条的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 白糖24克
- 食盐2克
- 鸡蛋25克
- 牛奶105克
- 酵母粉3克
- 黄油20克
- 蛋黄酱适量
- 马苏里拉奶酪适量
- 细香葱适量
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芝士香葱面包条的做法
1
把面包原料中所有材料混合揉至可拉出大片筋膜（除黄油外），再加入黄油揉至能拉出薄膜， 盖上保鲜膜放温暖处，发酵至2倍大，也可以直接用面包机发面团程序把面团发酵至2倍大；发酵好的面团取出排气，分割成8份
2
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟；取一个面团擀成椭圆形
3
翻面，并转90度；从长边卷起，注意卷紧一点，收边压薄防开裂
4
卷好的面包坯放入纸模中，没有纸模可直接放在铺了油纸的烤盘内；盖保鲜膜，放温暖湿润的地方二次发酵至2倍大（可以把烤箱调到30到40度，再放一碗开水，制造温暖湿润的环境）
5
二次发酵结束后，表面刷蛋液；挤上沙拉酱；撒上马苏里拉奶酪
6
撒香葱碎；放入预热好的烤箱185度中层，15分钟即可
成品图
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芝士香葱面包条标签：芝士香葱面包条的做法 芝士香葱面包条的家常做法 芝士香葱面包
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07