曲奇
“曲奇饼在美国与加拿大 解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。”
曲奇食材明细
曲奇的做法步骤
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1
准备食材：牛奶50克、低筋面粉250克、无盐黄油200克、细砂糖70克、盐2克。
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2
牛奶中加入细砂糖。
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3
隔水加热至融化。
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4
冷却备用。
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5
无盐黄油室温下软化。
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6
用打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。
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7
分三次加入冷却的牛奶。
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8
打发至蓬松。
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9
筛入面粉，加入盐，搅拌均匀。
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10
将面糊装入裱花袋。
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11
将面糊在烤盘中挤出曲奇形状。
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12
烤箱预热170度，放入烤盘。
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13
上下火烤18-20分钟即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07