糖霜饼干 铁塔手绘
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
糖霜饼干，一款小巧且精致的甜品
展开
糖霜饼干 铁塔手绘营养建议
-
含糖量 50.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糖霜饼干 铁塔手绘的食材2人份
- 面粉95克
- 黄油40克
- 糖粉25克
- 糖粉（糖霜用）228克
- 鸡蛋液15克
- 温水32克
- 蛋白粉7克
展开
糖霜饼干 铁塔手绘的做法
1
黄油+糖粉打发分次加入鸡蛋液搅拌均匀，最后加入面粉搅拌成团，装入保鲜袋冷藏醒两个小时左右
2
将面团从冰箱中取出，擀成厚约0.5mm的面片
3
选择自己所需要的模具将团刻下来
4
将刻好的图案轻轻移入烤盘
5
180度烤制18分钟左右，表面微黄即可
6
接下来打糖霜，将糖粉和蛋白粉混合均匀放入厨师机，装上桨叶，分次加入温水，打发之粘稠状态，如图
7
糖霜调制，挖出自己所需的量的糖霜，一点点往里面加水，流淌状，10s左右能够烫平的状态就可以铺面了，装入白裱花袋
8
均匀的在饼干表面涂抹一层糖霜，常温下放置一晚上让糖霜干透，期间不要触摸其表面，不然会留下印迹，表面会磨损
9
用食用铅笔在其表面轻轻画上轮廓
10
然后用毛笔粘少许的食用色素填色钩边
11
成品
成品图
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
糖霜饼干 铁塔手绘标签：糖霜饼干 铁塔手绘的做法 糖霜饼干 铁塔手绘的家常做法 糖霜
上一篇上一篇:纯香蕉燕麦核果能量饼干
下一篇下一篇:小朋友最喜欢的西瓜饼干
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07