青椒肉末烧茄子
“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。”
青椒肉末烧茄子食材明细
青椒肉末烧茄子的做法步骤
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步骤step
1
食材：肉末80克、茄子2根、青椒1个、蚝油1勺、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、老抽2克、生姜1块、大蒜2瓣。
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2
姜1块切末。
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3
蒜1瓣切末。
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4
小葱1根切葱花。
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5
青椒去蒂去籽切块。
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6
茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。
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7
锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出。
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步骤step
8
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分，放入切好的青椒块炒匀。
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步骤step
9
放入老抽2克、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、茄条翻炒均匀，装盘撒上葱花即可。
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青椒肉末烧茄子标签：青椒肉末烧茄子 青椒肉末烧茄子怎么做 青椒肉末烧茄子的做法
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07