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丝瓜汤

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丝瓜汤

“丝瓜去皮洗净,对半切开后斜刀切厚片,姜切片,小葱切葱花。||鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。||锅中倒入适量清水,放入姜片煮沸,放入丝瓜煮3分钟。||倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。”

丝瓜汤食材明细

主要食材
  • 丝瓜1根
  • 午餐肉350克
辅助食材
  • 生姜1块
  • 咸蛋黄3个
  • 鸡蛋1个
  • 小葱1根

丝瓜汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    丝瓜汤做法步骤:1 准备食材:丝瓜1根、姜1块、小葱1根、鸡蛋1个、盐1勺、香油1勺。
  • 步骤step

    2

    丝瓜汤做法步骤:2 所需食材:午餐肉350克、咸蛋黄3个。
  • 步骤step

    3

    丝瓜汤做法步骤:3 丝瓜去皮洗净,对半切开后斜刀切厚片。
  • 步骤step

    4

    丝瓜汤做法步骤:4 午餐肉切厚片,小葱1根切葱花。
  • 步骤step

    5

    丝瓜汤做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    丝瓜汤做法步骤:6 咸蛋黄3个切碎,然后放入碗中。
  • 步骤step

    7

    丝瓜汤做法步骤:7 小葱切葱花。
  • 步骤step

    8

    丝瓜汤做法步骤:8 咸蛋黄中加入料酒1勺,腌制3分钟。
  • 步骤step

    9

    丝瓜汤做法步骤:9 鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。
  • 步骤step

    10

    丝瓜汤做法步骤:10 锅中放适量清水烧开,将咸蛋黄放入锅中蒸5分钟。
  • 步骤step

    11

    丝瓜汤做法步骤:11 锅中倒入适量清水,放入姜片煮沸,放入丝瓜煮3分钟。
  • 步骤step

    12

    丝瓜汤做法步骤:12 将蒸好的咸蛋黄取出,用勺子碾压成泥。
  • 步骤step

    13

    丝瓜汤做法步骤:13 倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。
  • 步骤step

    14

    丝瓜汤做法步骤:14 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入咸蛋黄泥,小火炒香。
  • 步骤step

    15

    丝瓜汤做法步骤:15 锅里放入煎好的午餐肉,中火翻炒至午餐肉均匀,裹上咸蛋黄。
  • 步骤step

    16

    丝瓜汤做法步骤:16 盛出装盘,撒上葱花即可。


丝瓜汤标签:丝瓜汤  丝瓜汤怎么做  丝瓜汤的做法  丝瓜汤怎么做好吃  丝瓜汤  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫