丸子冬瓜汤
“冬瓜丸子汤是一道美味可口的菜肴，属于粤菜系。冬瓜汤浓香不油腻、喷香可口。冬瓜有利尿、清热、化痰、解渴等功效。”
丸子冬瓜汤食材明细
丸子冬瓜汤的做法步骤
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1
准备食材：冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量
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2
首先将冬瓜去皮，切成片。
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3
姜切末。
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4
葱切末。
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5
葱切末。
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6
肉末中加入鸡蛋清，倒入提前制作好的水淀粉，再加入精盐、味精、葱末、姜末，倒入绍酒，搅匀备用。
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7
炒锅内加入清水，倒入冬瓜片，用手勺把肉末舀成丸子，放入锅中，用大火烧沸。
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8
用勺子撇去浮沫，盛入汤碗内即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07