首乌鸡汤
“何首乌炖鸡是一道传统药膳。何首乌的药用加上母鸡的鲜嫩，营养丰富，一道有益的药膳。”
首乌鸡汤食材明细
首乌鸡汤的做法步骤
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1
主要材料：鸡半只、何首乌20克、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
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2
姜切片。
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3
鸡剁成小块。
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4
把何首乌、红枣清洗一下。
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5
沸水焯鸡块，去除血水。
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6
捞起鸡块，过冷水。
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7
再把过好冷水的鸡块放入高压锅里，倒入清水，刚没过鸡块即可。
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8
先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫。
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9
再放入何首乌、红枣、姜片，倒入料酒。
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10
然后盖严高压锅盖，等上气后转中火。
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11
25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖加入盐和枸杞。
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12
最后盖上盖，开火焖2分钟，让鸡汤入味即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07