酸菜蹄花汤
“酸菜炖蹄花是一道酸爽可口的家常美食，酸菜的爽口搭配上蹄花的Q弹，令这道菜的口感层次更加丰富。”
酸菜蹄花汤食材明细
酸菜蹄花汤的做法步骤
-
步骤step
1
食材：猪脚500克、酸菜200克、小葱1根、姜5克、花椒1克、猪油5克、料酒3克、盐2克、胡椒粉1克。
-
步骤step
2
酸菜切段。
-
步骤step
3
小葱切葱花。
-
步骤step
4
姜切片。
-
步骤step
5
猪蹄冷水入锅，放入花椒、料酒，水沸后继续煮5分钟，捞出，沥干水分。
-
步骤step
6
炒锅中放入猪油烧化，放入姜片、酸菜炒出香味，加入适量清水煮沸，将食材倒入砂锅中，放入猪脚煮沸，小火慢炖2小时。
-
步骤step
7
放入盐、胡椒粉调味，盛出撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07