清炖鱼头豆腐汤
“鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。”
清炖鱼头豆腐汤食材明细
清炖鱼头豆腐汤的做法步骤
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1
准备食材：鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根
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2
鱼头洗净打上花刀。
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3
豆腐切块。
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4
姜切片。
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5
小葱切葱花。
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6
首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟。
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7
然后起锅倒油，放入盐、将鱼头煎至两面微黄。
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8
接着倒入适量清水烧开，再放入姜、枸杞大火煮至沸腾改中火煮20分钟至汤呈奶白色，接下来放入豆腐，盐大火焖煮5分钟。
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9
最后撒上葱花即可。
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清炖鱼头豆腐汤标签：清炖鱼头豆腐汤 清炖鱼头豆腐汤怎么做 清炖鱼头豆腐汤的做法
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07