干豇豆炖脊骨
“干豇豆炖脊骨自古以来，都是餐桌上必不可少的佳肴，汤汁鲜美清甜，脊骨和干豇豆都软烂出味，既好喝又健脾养脾，还有补气益气、排毒解毒的功效。”
干豇豆炖脊骨食材明细
干豇豆炖脊骨的做法步骤
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1
主要食材：干豇豆200克、脊骨200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克。
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2
干豇豆用温水泡发。
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3
脊骨洗净。
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4
大葱切片。
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5
姜切片。
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6
蒜切片。
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7
小米辣切圈。
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8
锅中倒入清水，放入脊骨、料酒，大火煮沸，捞出备用。
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9
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣、大葱，炒出香味。
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10
然后放入脊骨、白胡椒、八角、生抽、干豇豆，翻炒均匀，再加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
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11
最后加入盐调味即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07