猪肉丸子火腿汤
“原料是用猪肉做，汤是白色，这一点始终没有改变。其实做法上也十分简单，而且这是一道汤菜，既是菜，也是汤，也可以作为一道点心。”
猪肉丸子火腿汤食材明细
猪肉丸子火腿汤的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：猪肉200克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蘑菇30克、火腿肠20克。
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2
猪肉先切条，再剁成末。
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3
姜切末。
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4
小葱切葱花。
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5
蘑菇撕成小朵。
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6
火腿肠切片。
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7
首先碗中倒入猪肉末、姜末、葱花、盐、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒、白醋，一起顺时钟方向搅拌上劲。
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8
然后起锅倒水，水开将肉末捏成丸子下入锅中，煮至丸子浮起来。
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9
接着倒入蘑菇、火腿肠焖煮5分钟。
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10
最后撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07