牛肉粿条汤
“牛肉粿条汤，是广东省的传统名菜，属于闽南菜系潮州菜。有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕美食。”
牛肉粿条汤食材明细
牛肉粿条汤的做法步骤
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1
准备食材：牛肉120克、粉条100克、红枣20克，枸杞10克、姜1块、小葱1根、上海青20克。
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2
将牛肉洗净切片。
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3
红枣对半切小块。
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4
粉条用温水浸泡30分钟。
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5
姜切片。
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6
小葱切葱花。
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7
上海青洗净掰成片。
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8
锅中 烧热水，水开放入牛肉片焯水2分钟，撇去浮沫，捞出备用。
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9
砂锅内倒入少许油，放入姜片，牛肉，粉条，再加适量水烧开，转小火焖煮15分钟。
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10
然后倒入上海青，红枣，枸杞，继续煲10分钟。
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11
接着放入盐调味。
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12
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07