蛤蜊豆腐汤
“蛤蜊汤是一道菜名，属于汤类，用蛤蜊、白菜等做成的。由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成，蛤蜊为主、蔬菜为辅。营养价值极高，有益于多类人群，海鲜过敏者慎食。”
蛤蜊豆腐汤食材明细
蛤蜊豆腐汤的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：蛤蜊200克、豆腐100克、胡萝卜50克、油适量
小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。
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2
蛤蜊用盐水浸泡30分钟。
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3
豆腐切小块。
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4
胡萝卜切丝。
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5
小葱切葱花。
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6
姜切片。
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7
首先锅内倒水，水开倒入蛤蜊、料酒，焯水2分钟，捞出备用。
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8
然后在砂锅内放入蛤蜊、姜片、豆腐，再倒入适量清水，大火煮沸，中火炖煮10分钟。
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9
接在砂锅中放入盐、鸡精、胡萝卜，拌匀调味，继续焖煮5分钟。
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10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07