古早味蛋糕~三能MD38L烤盘
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
古早味蛋糕~三能MD38L烤盘
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古早味蛋糕~三能MD38L烤盘营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
古早味蛋糕~三能MD38L烤盘的食材2人份
- 低筋面粉245克
- 鸡蛋16枚
- 玉米油205克
- 糖 220克
- 牛奶165克
- 香草精/百利甜酒3克（可不放）
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古早味蛋糕~三能MD38L烤盘的做法
1
准备好烤盘，铺好油纸，按照烤盘内测剪延长的纸板，普通放好，备用
2
分离蛋黄蛋清
3
蛋清加柠檬汁打发，糖分三次加入
4
打至湿性泡
5
锅热油，小火，等油开始往上冒小泡泡时候，离火，倒入新的打蛋盆中
6
筛入面粉
7
搅匀
8
加牛奶
9
搅匀
10
加入蛋黄搅匀
11
加入三分之一的蛋白，翻拌搅匀
12
再和剩余蛋白混合搅匀
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面糊
14
倒入模具中，轻震出气泡，刮平表面
15
140度水浴，70分钟
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出锅后拿掉纸板，把蛋糕取出，放在架子上晾凉
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分切了4×4
18
非常细腻，成品
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非常细腻，成品
成品图
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古早味蛋糕~三能MD38L烤盘标签：古早味蛋糕~三能MD38L烤盘的做法 古早味蛋糕~三能MD3
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07