彩虹纸杯蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
这是六一儿童节给幼儿园小朋友做的纸杯蛋糕，方便卫生，小朋友一人一个，真的好开心
展开
彩虹纸杯蛋糕营养建议
-
含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
彩虹纸杯蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉45克
- 玉米油35克
- 水45克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋三个
- 果蔬粉适量
- 淡奶油200克
- 糖粉20克
展开
彩虹纸杯蛋糕的做法
1
鸡蛋打入碗中，用蛋黄分离器吸出蛋黄
2
玉米油和水混合均匀
3
蛋黄加入10克白砂糖混合均匀
4
玉米油和水溶液加入蛋黄中
5
过筛低筋粉，
6
用蛋抽把蛋黄糊搅拌均匀
7
蛋清加入20克白砂糖打发
8
打发成大气泡加入20克白砂糖继续打发
9
最后打发成硬性小尖角就好了
10
蛋白霜分三次加入蛋黄糊，切拌法搅拌均匀
11
混合均匀的面糊，不可过度搅拌
12
面糊分成五份，分别加入不同颜色的果蔬粉
13
不同的面糊搅拌均匀
14
分别装入裱花袋
15
每种颜色的面糊，挤一点在纸杯里，直到9分满为止
16
放入预热好的烤箱。160度，30分钟
17
烤好的蛋糕拿出来，冷却
18
淡奶油加入糖粉，打发
19
打发好的奶油霜装入裱花袋，就可以开始在蛋糕上裱花啦
成品图
彩虹纸杯蛋糕的烹饪技巧
小提示：
此方子能够做7个纸杯蛋糕
烤箱根据自家的烤箱脾气决定调整
由于是戚风蛋糕的方子，所以烤好冷却后，会回缩，属于正常现象
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
彩虹纸杯蛋糕标签：彩虹纸杯蛋糕的做法 彩虹纸杯蛋糕的家常做法 彩虹纸杯蛋糕 彩
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07