蔓越莓椰香芝士派
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
芝士派是一款难度不算高的烘培点心,只要你学会做派皮,你就可以做不同口味的芝士派!因为派皮的做法都一样,只是看你在里面填满什么馅料,非常推荐学做它哦!今天小萌带来的是蔓越莓椰香芝士派,派皮酥脆,派馅香甜,是一款不错的下午茶点心!
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蔓越莓椰香芝士派营养建议
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含糖量 24.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓椰香芝士派的食材2人份
- 黄油(派皮) 30克
- 鸡蛋(派皮) 25克
- 糖粉 (派皮)30克
- 低筋面粉(派皮) 80克
- 奶油奶酪(馅料) 50克
- 椰浆 (馅料)70克
- 鸡蛋 (馅料)一个
- 低筋面粉(馅料) 25克
- 白砂糖(馅料) 20克
- 蔓越莓 (馅料)适量
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蔓越莓椰香芝士派的做法
1
派皮制作:黄油室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松
2
加入鸡蛋液,继续搅打至体积膨胀
3
接着筛入低筋面粉
4
用刮刀拌匀拌成团以后放入冰箱冷藏半小时
5
取出用擀面杖擀一擀,放在6寸的派盘上,整型,把边上多余的弄掉
6
然后在派底扎小孔,防止烤的时候鼓起
7
用洗干净的镇石或者绿豆铺满整个派底,防止烤的时候派底鼓起,放入烤箱180度烤10分钟
8
制作馅料:奶油奶酪加白砂糖隔热水融化
9
倒入椰浆搅匀
10
加入鸡蛋搅匀
11
加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒
12
将制作好的馅料倒入派底里,然后撒上蔓越莓干
13
再放入提前预热好的烤箱烤20分钟,上下火180度,烤箱中层
14
烤好后取出在表面上刷上一层蜂蜜水,再放入烤箱里烤5分钟即可(蜂蜜水=一勺蜂蜜+一勺热水)
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07