酥皮南瓜派
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
南瓜，在很多人眼里都是美味的代表， 在中国，我们喜欢用葱简单的与其炒制在一起， 吃起来咸咸甜甜糯糯的，既能饱腹又能当一道菜， 在国外，南瓜不仅被单单用在做西式浓汤中， 还因为有一个万圣节变得格外的不一样， 每年的万圣节，老外们就喜欢把圆圆的南瓜雕刻成不同样子的精灵， 到那天，孩子们会提着南瓜灯去领居家讨要糖果， “不给糖就捣乱，Trick or treat”， 所以万圣节又是一次食物的节日， 那天很多的糖果、派就被放在家门口， 有人敲门就会给孩子们分派一些。 虽然在中国这样的习俗还没有， 但是作为与世界接轨的现代人， 只要是节日总要相对应景的“做做样子”吧！ 再加上自从有了鲁肉饭小朋友， 家里的南瓜就没断过， 因为南瓜的营养价值非常的丰富， 用蒸熟的方法能够更好的保留南瓜的营养成分， 加上淡奶油的搭配，配上酥皮， 一款即应景又美味的酥皮南瓜派让人看的垂涎欲滴吧！ 这里我偷懒的用了现成的酥皮， 如果没有酥皮，用手抓饼也可以， 使用的是三能屋诺的金砖模具，材料配量可制作4个（馅料有多）
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酥皮南瓜派营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥皮南瓜派的食材2人份
- 酥皮2片
- 淡奶油70G
- 去皮南瓜150G
- 白砂糖 25G
- 鸡蛋 1个
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酥皮南瓜派的做法
1
准备材料
2
将酥皮从中间一切2
3
将酥皮铺在模具中，尽量贴紧模具
4
将南瓜去皮蒸熟放入盆中 打入一个鸡蛋，并搅拌均匀
5
倒入白砂糖同样搅拌均匀
6
倒入淡奶油将液体混合均匀
7
先将酥皮进烤箱180度烘烤3分钟，再倒入搅拌好的南瓜液，烤箱180度烘烤20分钟
成品图
酥皮南瓜派的烹饪技巧
1 因为这里使用的是酥皮，在烘烤过程中会起酥突起，所以南瓜液倒至8分满即可，如果有时间的朋友可以做派皮同样也很美味
2 每台烤箱温度差异不一样，主要还是要观察，中间南瓜馅料是否结皮有焦黄
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酥皮南瓜派标签：酥皮南瓜派的做法 酥皮南瓜派的家常做法 酥皮南瓜派 酥皮南瓜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07