酸笋鱼
“酸笋鱼是一道美味可口的特色名菜，属于粤菜系。”
酸笋鱼食材明细
酸笋鱼的做法步骤
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步骤step
1
食材：鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料：豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。
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2
鱼身两面各划几刀。
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3
番茄切小块。
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4
姜切片。
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5
蒜拍碎。
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6
红辣椒切小段。
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7
小葱切小段。
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8
锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香，再下入鱼煎。
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步骤step
9
加入番茄、酸笋炒匀，加入老抽1勺，加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。
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10
加入葱小段大火收汁。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07