苦瓜炒油豆腐
“苦瓜炒油豆腐用苦瓜和油豆腐作为主料，油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高，有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。”
苦瓜炒油豆腐食材明细
苦瓜炒油豆腐的做法步骤
-
步骤step
1
食材：苦瓜300克、油豆腐200克、大蒜3瓣、生姜1块、大葱1段、红椒30克。辅料：盐2茶匙、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、油适量。
-
步骤step
2
1个油豆腐切片。
-
步骤step
3
苦瓜对半切开，去芯后切片。
-
步骤step
4
加少许盐揉搓，加点水腌制20分钟后，挤出多余的水分，再加入清水继续揉搓至干净。
-
步骤step
5
红椒切块。
-
步骤step
6
大葱切圈。
-
步骤step
7
大蒜切片。
-
步骤step
8
姜切末。
-
步骤step
9
锅中爆香大葱、蒜片 姜末、加入苦瓜炒匀。
-
步骤step
10
倒入红椒块，油豆腐、翻炒，调入2勺生抽炒至断生。
-
步骤step
11
再调入盐、鸡精，即可出锅装盘。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07