芋头炖猪脚
“芋头含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白防动脉硬化，食之可以提高免疫力。养颜美容、中和胃酸。”
芋头炖猪脚食材明细
芋头炖猪脚的做法步骤
-
步骤step
1
食材：芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根。
调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克。
-
步骤step
2
芋头去皮、切块。
-
步骤step
3
小葱切葱花。
-
步骤step
4
猪脚冷水下锅、焯水15分钟、捞出备用。
-
步骤step
5
热锅倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、倒入猪脚、翻炒均匀。放入料酒、生抽、老抽、翻炒上色、放入姜、八角、桂皮、干辣椒、炒香。
-
步骤step
6
加水没过食材、炖煮90分钟。
-
步骤step
7
放入芋头、调入盐、再煮15分钟。
-
步骤step
8
出锅前撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07