水煮鸡脯肉
“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。”
水煮鸡脯肉食材明细
水煮鸡脯肉的做法步骤
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步骤step
1
食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克。
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2
姜切片。
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3
大葱切段。
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4
锅中倒入清水，放入鸡胸肉、八角、香叶、小茴香、大葱、姜片、料酒，大火煮沸后，继续煮25分钟，捞出鸡胸肉，冷却后，撕细丝。
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5
干豆腐切长条。
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6
黄瓜切丝。
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7
小葱切葱花。
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8
大蒜切末。
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9
锅中水沸后，放入干豆腐，煮1分钟，捞出。
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10
大碗中放入鸡丝、干豆腐、黄瓜、蒜末、香油、辣椒油、生抽、白糖、鸡精、醋、盐，搅拌均匀。
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11
装盘，撒葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07