韩式石锅拌饭
“白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜，肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食，这就是韩国料理中的石锅拌饭。”
韩式石锅拌饭食材明细
韩式石锅拌饭的做法步骤
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1
准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。
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2
鸡胸肉切丝。
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3
千张洗净切丝。
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4
黄瓜切丝。
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5
胡萝卜切丝。
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6
香菇洗净切片。
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7
首先在容器内放入鸡肉、盐、糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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8
然后将切好的食材摆入盘中，放入蒸锅，上汽蒸5分钟。
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9
接着起锅烧油，油热打入鸡蛋煎至定型盛入备用。
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10
再将鸡胸肉炒熟盛出备用。
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11
接下来在小碗中加入辣椒酱、生抽、少许清水搅拌均匀备用。
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12
接下来在石锅中刷上香油，放入米饭铺平，再摆入所有的食材，开火焖5分钟。
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13
最后撒上芝麻即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07