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香菇凤爪汤

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香菇凤爪汤

“香菇凤爪汤是一道用鸡爪和香菇制作而成的滋补菜肴,鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,香菇能降血脂和血压。这道菜味道鲜美,适合各类人群食用。”

香菇凤爪汤食材明细

主要食材
  • 鸡爪500克
  • 水发香菇100克
辅助食材
  • 大葱1段
  • 生姜1块

香菇凤爪汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    香菇凤爪汤做法步骤:1 准备食材:鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒1勺、鲜汤适量、色拉油适量。
  • 步骤step

    2

    香菇凤爪汤做法步骤:2 先将大葱切成小段。
  • 步骤step

    3

    香菇凤爪汤做法步骤:3 香菇对半切开。
  • 步骤step

    4

    香菇凤爪汤做法步骤:4 锅中烧水,倒入鸡爪,盖上锅盖煮30分钟。
  • 步骤step

    5

    香菇凤爪汤做法步骤:5 将鸡爪煮熟后捞出。
  • 步骤step

    6

    香菇凤爪汤做法步骤:6 用刀从鸡爪上端划开皮肉,拆去骨头,装入盘中备用。
  • 步骤step

    7

    香菇凤爪汤做法步骤:7 炒锅中倒入色拉油,油温6成热后倒入鸡爪翻炒。
  • 步骤step

    8

    香菇凤爪汤做法步骤:8 然后倒入黄酒,撒上姜片、葱段,倒入鲜汤,盖上锅盖用大火烧沸,撇去浮沫。
  • 步骤step

    9

    香菇凤爪汤做法步骤:9 然后再加盖,转小火焖20分钟。
  • 步骤step

    10

    香菇凤爪汤做法步骤:10 倒入香菇,烹入盐、味精,中火烧3分钟。
  • 步骤step

    11

    香菇凤爪汤做法步骤:11 最后拣去葱段、姜片,撒上胡椒粉,装入砂锅中即可。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫