豌豆猪肝汤
“豌豆加上猪肝咸香可口,补锌明目。”
豌豆猪肝汤食材明细
豌豆猪肝汤的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：豌豆80克、猪肝片150克、小葱1根、生姜1片、淀粉20克、小苏打15克。
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2
将小苏打倒入清水中，搅拌至融化。
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3
加入猪肝。
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4
搅拌并洗净猪肝。
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5
豌豆倒入清水中洗净。
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6
小葱切葱花。
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7
生姜切末。
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8
猪肝装入碗中，加入生姜末、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
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9
炒锅中倒油，烧至6成热后，加入姜末、豌豆，翻炒至半断生。
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10
加入350ml清水煮沸，加入一片一片的猪肝，用勺搅拌均匀。
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11
猪肝煮至断生后调入盐、鸡精，撒入葱花，出锅装盘即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07