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河蚌咸肉豆腐煲

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河蚌咸肉豆腐煲

“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。”

河蚌咸肉豆腐煲食材明细

主要食材
  • 河蚌100克
  • 咸肉100克
辅助食材
  • 豆腐20克
  • 小葱1根
  • 大蒜3瓣
  • 生姜1块
  • 青尖椒10克
  • 红尖椒10克

河蚌咸肉豆腐煲的做法步骤

  • 步骤step

    1

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:1 准备食材:河蚌100克、咸肉100克、豆腐20克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、青尖椒10克、红尖椒10克、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。
  • 步骤step

    2

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:2 咸肉洗净切片。
  • 步骤step

    3

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:3 豆腐切块。
  • 步骤step

    4

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:7 青尖椒切圈。
  • 步骤step

    8

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:8 红尖椒切圈。
  • 步骤step

    9

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:9 河蚌洗净。
  • 步骤step

    10

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:10 锅中烧热水,倒入河蚌焯水5分钟捞出备用。
  • 步骤step

    11

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:11 起锅倒油,油热加入蒜、姜炒香。
  • 步骤step

    12

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:12 然后放入河蚌、料酒、生抽、豆瓣酱,翻炒2分钟。
  • 步骤step

    13

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:13 接着倒入砂锅中,放入咸肉加适量清水,大火烧开,转小火煲20分钟。
  • 步骤step

    14

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:14 接下来放入豆腐、青红椒,煲10分钟。
  • 步骤step

    15

    河蚌咸肉豆腐煲做法步骤:15 最后加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。


河蚌咸肉豆腐煲标签:河蚌咸肉豆腐煲  河蚌咸肉豆腐煲怎么做  河蚌咸肉豆腐煲的做法    

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫