河蚌咸肉豆腐煲
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。”
河蚌咸肉豆腐煲食材明细
河蚌咸肉豆腐煲的做法步骤
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步骤step
1
准备食材:河蚌100克、咸肉100克、豆腐20克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、青尖椒10克、红尖椒10克、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。 -
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2
咸肉洗净切片。 -
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3
豆腐切块。 -
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4
小葱切葱花。 -
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5
蒜切片。 -
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6
姜切片。 -
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7
青尖椒切圈。 -
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8
红尖椒切圈。 -
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9
河蚌洗净。 -
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10
锅中烧热水,倒入河蚌焯水5分钟捞出备用。 -
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11
起锅倒油,油热加入蒜、姜炒香。 -
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然后放入河蚌、料酒、生抽、豆瓣酱,翻炒2分钟。 -
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接着倒入砂锅中,放入咸肉加适量清水,大火烧开,转小火煲20分钟。 -
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14
接下来放入豆腐、青红椒,煲10分钟。 -
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15
最后加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
河蚌咸肉豆腐煲标签:河蚌咸肉豆腐煲 河蚌咸肉豆腐煲怎么做 河蚌咸肉豆腐煲的做法
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07