素丸子汤
“萝卜丸子汤是一道简单的汤菜。原料为胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜。”
素丸子汤食材明细
素丸子汤的做法步骤
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1
准备食材：胡萝卜100克、青菜50克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、面粉50克、枸杞5克、小葱1根、鸡精、生抽1茶匙。
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2
胡萝卜切末。
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3
青菜切碎。
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4
姜切片。
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5
洋葱切块。
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6
小葱切葱花。
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7
首先将洋葱块倒入破壁机中打碎，盛出备用。
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8
然后容器中倒入胡萝卜、洋葱、青菜搅拌均匀。
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9
再加入食盐、鸡精、面粉、少许水抓拌均匀。
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10
接着锅内倒入适量油，油温6成热，将拌好的馅用手捏成丸子下锅炸，炸至定型后捞出备用。
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11
接下来锅内倒少许油，油热下姜片爆香，再倒入适量清水大火煮沸，倒入炸好的丸子，放入葱花、枸杞、盐、小火煮5分钟。
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12
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07