泥鳅豆腐汤
“剪开泥鳅腹部取出内脏，洗掉外表的粘液，放入盐、料酒1勺拌匀。||油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄。||锅中留底油，放入姜丝炒香，泥鳅煎，加入适量清水煮开，放入豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出后撒上葱花即可。”
泥鳅豆腐汤食材明细
泥鳅豆腐汤的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：泥鳅200克，豆腐200克，小葱1根，料酒1勺。
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2
剪开泥鳅腹部取出内脏。
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3
洗掉外表的粘液。
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4
放入盐半勺拌匀。
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5
豆腐切厚片。
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6
姜切丝。
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7
葱切葱花。
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8
油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，盛出待用。
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步骤step
9
锅中留底油，放入姜丝炒香，放入泥鳅煎至表面金黄。
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步骤step
10
加入适量清水煮开，放入豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加入盐半勺、鸡精半勺拌匀。
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步骤step
11
盛出后撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07