丝瓜汤
“丝瓜去皮洗净,对半切开后斜刀切厚片,姜切片,小葱切葱花。||鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。||锅中倒入适量清水,放入姜片煮沸,放入丝瓜煮3分钟。||倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。”
丝瓜汤食材明细
丝瓜汤的做法步骤
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1
准备食材:丝瓜1根、姜1块、小葱1根、鸡蛋1个、盐1勺、香油1勺。 -
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2
所需食材:午餐肉350克、咸蛋黄3个。 -
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3
丝瓜去皮洗净,对半切开后斜刀切厚片。 -
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4
午餐肉切厚片,小葱1根切葱花。 -
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5
姜切片。 -
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6
咸蛋黄3个切碎,然后放入碗中。 -
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7
小葱切葱花。 -
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8
咸蛋黄中加入料酒1勺,腌制3分钟。 -
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9
鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。 -
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10
锅中放适量清水烧开,将咸蛋黄放入锅中蒸5分钟。 -
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11
锅中倒入适量清水,放入姜片煮沸,放入丝瓜煮3分钟。 -
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12
将蒸好的咸蛋黄取出,用勺子碾压成泥。 -
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13
倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。 -
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14
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入咸蛋黄泥,小火炒香。 -
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15
锅里放入煎好的午餐肉,中火翻炒至午餐肉均匀,裹上咸蛋黄。 -
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16
盛出装盘,撒上葱花即可。
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07