党参枸杞鹌鹑
“鹌鹑，又名赤钨、红面鹌鹑。鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。”
党参枸杞鹌鹑食材明细
党参枸杞鹌鹑的做法步骤
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1
准备食材：党参1根、枸杞5克、鹌鹑1千克、盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、味精1勺、鸡汤适量。
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2
首先把党参切1厘米的段。
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3
将党参，枸杞放入水中洗净。
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4
锅中倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。
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5
将处理干净的鹌鹑放入沸水中，盖上锅盖略焯。
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6
再捞出鹌鹑。
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7
鹌鹑切成小块。
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8
鹌鹑放入碗中，加入党参、枸杞。
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9
倒入鸡汤。
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10
蒸锅预热，把鹌鹑置于蒸锅上，蒸3小时左右。
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11
时间到后取出，加入鸡精、盐、味精、白糖，搅拌入味即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07