粉皮炖鸡块
“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量居肉类之首。”
粉皮炖鸡块食材明细
粉皮炖鸡块的做法步骤
-
步骤step
1
食材：粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根。
调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个。
-
步骤step
2
鸡肉剁块，放入冷水锅中，煮10分钟，捞出，沥干。
-
步骤step
3
粉皮切条。
-
步骤step
4
大蒜切片。
-
步骤step
5
姜切片。
-
步骤step
6
小葱切葱花。
-
步骤step
7
热锅倒油，油温5成热时，放入姜、蒜、八角，炒香，加入鸡块，炒匀。
-
步骤step
8
倒入生抽、老抽，翻炒至上色，加入300毫升清水，煮沸后转小火炖20分钟。
-
步骤step
9
放入粉皮、盐、煮2分钟。
-
步骤step
10
出锅前加入鸡精，撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07