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鹌鹑淮山汤

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鹌鹑淮山汤

“淮山又名淮山药,是山药的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。”

鹌鹑淮山汤食材明细

主要食材
  • 鹌鹑1只
  • 淮山150克
辅助食材
  • 生姜2克
  • 小葱3根
  • 枸杞2克
  • 胡椒粉1克
  • 料酒2克

鹌鹑淮山汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鹌鹑淮山汤做法步骤:1 食材:鹌鹑1只、淮山150克、姜2克、小葱3根、枸杞2克 调味料:盐2克、胡椒粉1克,料酒2克
  • 步骤step

    2

    鹌鹑淮山汤做法步骤:2 锅中加入清水、鹌鹑、2根小葱、料酒,煮7分钟,捞出鹌鹑。
  • 步骤step

    3

    鹌鹑淮山汤做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    鹌鹑淮山汤做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    鹌鹑淮山汤做法步骤:5 淮山去皮,切段。
  • 步骤step

    6

    鹌鹑淮山汤做法步骤:6 砂锅中放入鹌鹑、姜,加入1升清水,中火炖煮60分钟。
  • 步骤step

    7

    鹌鹑淮山汤做法步骤:7 加入盐、淮山、枸杞、胡椒粉,煮20分钟。
  • 步骤step

    8

    鹌鹑淮山汤做法步骤:8 盛出,撒葱花。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫