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牛肉粿条汤

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牛肉粿条汤

“牛肉粿条汤,是广东省的传统名菜,属于闽南菜系潮州菜。有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕美食。”

牛肉粿条汤食材明细

主要食材
  • 牛肉120克
辅助食材
  • 粉条100克
  • 红枣20克
  • 枸杞10克
  • 姜片1块
  • 小葱1根
  • 上海青20克

牛肉粿条汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    牛肉粿条汤做法步骤:1 准备食材:牛肉120克、粉条100克、红枣20克,枸杞10克、姜1块、小葱1根、上海青20克。
  • 步骤step

    2

    牛肉粿条汤做法步骤:2 将牛肉洗净切片。
  • 步骤step

    3

    牛肉粿条汤做法步骤:3 红枣对半切小块。
  • 步骤step

    4

    牛肉粿条汤做法步骤:4 粉条用温水浸泡30分钟。
  • 步骤step

    5

    牛肉粿条汤做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    牛肉粿条汤做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    牛肉粿条汤做法步骤:7 上海青洗净掰成片。
  • 步骤step

    8

    牛肉粿条汤做法步骤:8 锅中 烧热水,水开放入牛肉片焯水2分钟,撇去浮沫,捞出备用。
  • 步骤step

    9

    牛肉粿条汤做法步骤:9 砂锅内倒入少许油,放入姜片,牛肉,粉条,再加适量水烧开,转小火焖煮15分钟。
  • 步骤step

    10

    牛肉粿条汤做法步骤:10 然后倒入上海青,红枣,枸杞,继续煲10分钟。
  • 步骤step

    11

    牛肉粿条汤做法步骤:11 接着放入盐调味。
  • 步骤step

    12

    牛肉粿条汤做法步骤:12 最后盛入碗中,撒上葱花即可。


牛肉粿条汤标签:牛肉粿条汤  牛肉粿条汤怎么做  牛肉粿条汤的做法  牛肉粿条汤怎  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫