海鲜什锦炒饭

“海鲜什锦炒饭是一道色香味儿俱全的主食，而且还很有营养。”

海鲜什锦炒饭食材明细

主要食材

• 虾仁100克
• 扇贝50克
• 米饭1碗
• 火腿肠50克
• 青豆50克
• 胡萝卜50克
• 水发香菇3朵
• 黄瓜50克

辅助食材

• 小葱10克

海鲜什锦炒饭的做法步骤

• 步骤step

  1

  主料：虾仁100克、扇贝肉50克、米饭1碗、火腿50克、青豆50克、胡萝卜50克、水发香菇3朵、黄瓜50克。辅料：葱10克、盐1茶匙、油适量。
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  2

  虾仁切成丁。
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  3

  扇贝肉切成丁。
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  4

  火腿切成丁。
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  5

  胡萝卜切成丁。
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  6

  水发香菇切成丁。
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  7

  黄瓜切成丁。
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  8

  葱切成葱花。
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  9

  锅内放油烧热，先下胡萝卜、青豆炒一会儿。
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  10

  再下虾仁、扇贝肉，炒至虾仁断生变色。
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  11

  再加入火腿和香菇、黄瓜略翻炒，然后加盐略翻炒，盛起待用。
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  12

  再起油锅，下米饭翻炒1分钟。
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  13

  再撒上葱花，再加入炒好的什锦。
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  14

  翻炒均匀即可出锅。

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