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千层饼

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千层饼

“千层葱油饼咸、香、脆、葱香味十足,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离,充满了葱香味道。”

千层饼食材明细

主要食材
  • 中筋面粉250克
  • 鸡蛋1个
辅助食材
  • 葱花适量
  • 食用油适量
  • 温水150克

千层饼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    千层饼做法步骤:1 准备配料:中筋面粉250克、鸡蛋一个、温水150克、葱花适量、食用油适量。
  • 步骤step

    2

    千层饼做法步骤:2 将鸡蛋倒入碗中,加入面粉,温水,搅拌成絮状,并揉成面团。
  • 步骤step

    3

    千层饼做法步骤:3 在面团表面刷一层油,盖上保鲜膜,放置醒发20分钟。
  • 步骤step

    4

    千层饼做法步骤:4 将醒发好的面团分成多个小面团,将小面团擀成一张大面皮,擀得越薄越好。
  • 步骤step

    5

    千层饼做法步骤:5 在擀好的面皮上刷上油,撒上葱花。
  • 步骤step

    6

    千层饼做法步骤:6 将面皮卷成一条,再卷成一圈,放几分钟醒面,再用擀面杖擀成饼。
  • 步骤step

    7

    千层饼做法步骤:7 将食用油烧热,等油温降下来之后再放入葱饼。
  • 步骤step

    8

    千层饼做法步骤:8 煎到2面金黄。
  • 步骤step

    9

    千层饼做法步骤:9 装盘即食。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫