芸豆猪肉包子
“猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。”
芸豆猪肉包子食材明细
芸豆猪肉包子的做法步骤
-
步骤step
1
食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、芸豆250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。
-
步骤step
2
酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。
-
步骤step
3
芸豆去筋，切小丁。
-
步骤step
4
大蒜切末。
-
步骤step
5
姜切末。
-
步骤step
6
炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末爆香，放入肉末炒至变色，加入芸豆炒匀，加入盐、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，倒入少许清水，炒至水分收干，盛出晾凉。
-
步骤step
7
将馅料放入面皮中包成包子，包子放入蒸锅，醒发20分钟，上汽后蒸15分钟关火。
-
步骤step
8
再焖3分钟即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07