青橄榄炖汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
今天的主题——青橄榄炖汤↓↓↓ 今天元宵节了，开篇之前先祝小伙伴们元宵节快乐，猪年甜蜜、幸福啊~ 为了找一个代表潮汕风味的食材，在元宵节做小伙伴做上一道，Fanty想了很久，希望这一道能饱含美好的祝愿，最终选了潮汕人家春节必备的青橄榄，就有了前面小伙伴看到的这一例汤了。 青橄榄是潮汕人家春节必备的一个零食或者说水果，入口味苦涩而酸，久嚼回味却清甜生津，龈颊留香。很多外地人吃不惯这个小玩意，就如我们吃不惯湖南的槟榔一般，但在潮汕人眼中，青橄榄却是非常珍贵的礼物，有着“苦尽甘来”的寓意，饱含吉祥如意的美好祝愿。 过年期间，我正好碰上了感冒，妈妈就让冲青橄榄茶，喝青橄榄炖汤，说是能清热解毒，治喉咙不适的问题，虽然不知道是否真起效果了，但一股温热的甘香，喝下去真是舒服的感觉。听说还能解酒呢，不过重要一点是，这样的吃法不再有苦涩的前奏，却只留清甜的甘香，接下来分享给你↓↓↓ 试过了所有的错，才把美味呈现给你，做不做就看你了~~
展开
青橄榄炖汤营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
青橄榄炖汤的食材2人份
- 猪大骨头适量
- 青橄榄1把
- 生姜1块
- 盐少许
- 味精少许
展开
青橄榄炖汤的做法
1
猪骨焯水： 猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。 ▶猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替
2
青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透
3
将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时
4
出锅前加少许盐和味精调味即可
5
舀上一碗，享用那一股甘香，真舒服~
成品图
青橄榄炖汤的烹饪技巧
简单的炖汤，却可以给自己和家人温暖的爱，日子就这样简单而美好，就好~~
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
青橄榄炖汤标签：青橄榄炖汤的做法 青橄榄炖汤的家常做法 青橄榄炖汤 青橄榄炖
上一篇上一篇:盛夏酸梅汤
下一篇下一篇:山药疙瘩汤【宝宝辅食】
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07