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香浓大骨汤

tina清潭丽影   加载中... 4

香浓大骨汤的做法

香浓大骨汤

by tina清潭丽影
  • 家常味
  • <2小时
  • 初中水平

立秋之后,果然是一阵秋雨一场凉,天黑的越来越早,早晚温差越来越大。 秋天是食谱的好季节,特别是体寒的人,多喝些暖胃的高汤,对身体有益!

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香浓大骨汤营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

香浓大骨汤的食材2人份

  • 大骨1000克
  • 木耳(水发)20克
  • 胡萝卜1根
  • 1块
  • 5根
  • 料酒1汤匙
  • 茶匙
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香浓大骨汤的做法

1 香浓大骨汤菜谱图解

大骨头洗净放入锅中,加入足够的清水,适量料酒,烧开后,沥水备用(此步骤为焯水)

2 香浓大骨汤菜谱图解

生姜,葱分别洗净。生姜拍扁,葱打结

3 香浓大骨汤菜谱图解

将大骨头放入九阳电饭煲中,放入姜,葱

4 香浓大骨汤菜谱图解

加入清水,到最高水位线

5 香浓大骨汤菜谱图解

选择煲汤功能键,约1.5小时

6 香浓大骨汤菜谱图解

此时干木耳可以用温水泡发

7 香浓大骨汤菜谱图解

煲汤时间剩10分钟时,将胡萝卜洗净切块,泡发的木耳洗净沥水

8 香浓大骨汤菜谱图解

煲汤完成,即可加入胡萝卜和木耳,加入一茶匙盐

9 香浓大骨汤菜谱图解

选择蒸煮功能键,继续煮15分钟

10 香浓大骨汤菜谱图解

汤汁煮飞了些,可以加点开水,继续蒸煮15分钟(此时可开着锅盖煮)

11 香浓大骨汤菜谱图解

煮好后,即可食用

成品图

香浓大骨汤的烹饪技巧

骨头一定要在菜场剁好拿回家哦,不然自己没办法处理哒~


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫