水果西米露

幽杉儿 2024-10-02 19:39 加载中... 4

水果西米露

by 幽杉儿

煮
奶香味
<30分钟
初级入门

㈣请原谅我的拍照技术ヾ(●´▽｀●)ノ

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水果西米露营养建议

含糖量 7.91克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

水果西米露的食材2人份

西米200克
椰浆500~900毫升（或椰奶）
牛奶1.5升
芒果一个
草莓半包

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水果西米露的做法

锅里放足够的水烧开(一大锅)，放入200g(半包)西米煮，直至西米颗粒外围透明中心只剩一点点白点，期间一直搅拌防止西米粘锅，然后关火，锅盖上盖子闷10分钟左右，直至西米完全透明无明显白点，西米拿一个很细网的筛子用冷水冲凉(这一步可以让西米更Q)

锅内放少许水，或者不放。倒入牛奶和椰浆(奶)，烧开。之后倒入已经过凉的西米，放入冰糖或者白砂糖控制甜度，一起搅拌均匀即可关火

芒果和草莓切丁(请无视这刀功(o￣∇￣)) 然后放进锅内即可

西米露放凉，之后放入冰箱冷藏，如果等不及尝味道了，也可以马上喝热的西米露:)

成品图

水果西米露的烹饪技巧

㈠因为本人很喜欢西米的口感，去餐馆经常点西米露，发现里面只有一点点西米，完全吃不过瘾(黑商) 才决定自己学着在家里做。自己动手，丰衣足食。所以我西米量放的很足，如果亲们比较偏爱喝汁，西米可根据个人喜好少发
㈡牛奶和椰奶的比例也可根据个人喜好，我这次放的是500ml椰浆，如果喜欢椰奶味浓郁，可多放椰奶
㈢水果可以个人喜好添加，个人认为芒果和西米露是绝配~

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