青柠百香果蜜饮
- 其它工艺
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
前段时间团了10斤的百香果，回来后折腾了1个多小时将百香果的果肉挖出分装冻了起来，留着慢慢做饮品或是甜点。百香果因其气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被喻为“果汁之王”。 青柠是朋友从云南寄过来的沅江青柠，随行的包裹里还有让老饕闻之口水四溢的松茸。啥？你说松茸饭？你怎么知道我下一篇要做松茸饭呢？坏银，竟然提前剧透。 青柠相较于黄柠檬酸味较重，略有涩味，所以青柠和百香果的组合一定要搭配蜂蜜才好。这次我用的蜂蜜是泰国进口的龙眼蜂蜜，口感上除了香甜还有浓浓的龙眼的果香，既可以调和一下整道饮品的口味，又增添了新的果香气，是一道非常适合夏天的饮品。做好的青柠百香果蜜饮最好放冰箱冷藏一段时间后饮用，让青柠和百香果的味道充分与蜂蜜水融合。
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青柠百香果蜜饮营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青柠百香果蜜饮的食材2人份
- 青柠1颗
- 百香果3个
- 龙眼蜂蜜1大勺
- 矿泉水2杯
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青柠百香果蜜饮的做法
1
青柠用盐搓洗一下，用厨房纸巾擦干水分后切片；百香果对半切开，将果肉挖出备用
2
装备两杯矿泉水，分别加适量的蜂蜜进去搅拌均匀，作为蜂蜜水备用
3
每杯蜂蜜水里加一个半的百香果果肉
4
放入切好的青柠片，放入冰箱冷藏4小时后饮用味道更佳
成品图
青柠百香果蜜饮的烹饪技巧
如果不喜欢百香果籽的口感，可以事先将百香果果肉过筛将百香果的籽滤出
冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度，否则会破坏其中的营养成分
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青柠百香果蜜饮标签：青柠百香果蜜饮的做法 青柠百香果蜜饮的家常做法 青柠百香果蜜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07