简单快手的番茄炒饭
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 新手尝试
想当年还是学生时代，我独自一人放假在家，爸妈都上班也没空管我的午饭，我最常做的就是炒饭。炒饭我真的有好好研究，毕竟是我日常吃的最多的。我喜欢酱油炒饭，因为颜色比较好看，而且加酱油会有酱油的香气，再加蛋就可以，家里如果还有点剩菜肉类什么的，就会一起放进去。番茄鸡蛋因为有了番茄也就不是很需要酱油来调色啦。春节的假期已经结束了，来点简单美味的食物倒是极好的。
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简单快手的番茄炒饭营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
简单快手的番茄炒饭的食材2人份
- 番茄1个
- 鸡蛋2个
- 剩饭1大碗
- 盐适量
- 油适量
- 料酒适量
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简单快手的番茄炒饭的做法
1
准备好所有食材
2
将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀
3
西红柿切小块，自己喜欢就好
4
锅里热油，因为我用的是电磁炉所以温度没办法太高，油温稍微高一点，滴入鸡蛋就会气泡的样子。鸡蛋炒的差不多的时候加入番茄，加入料酒翻炒出汁
5
加入米饭之后可以加入料酒和盐，翻炒至米饭吸收了番茄汁上色均匀
6
盛出即可
成品图
简单快手的番茄炒饭的烹饪技巧
油不要太吝啬，鸡蛋是很吸油的，油量一定要够两个鸡蛋
觉得番茄味不够的也可以加点番茄酱调味，番茄炒蛋加料酒容易出汁
米饭最好是隔夜的，会比较硬和干，容易炒
料酒在放入米饭之后放，可以使米饭散开
先炒了鸡蛋之后锅不容易粘，可以先炒饭，再将鸡蛋盖上去，油一定要下狠手了
因为没有葱花了就没撒，有葱花的可以撒一点上去
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简单快手的番茄炒饭标签：简单快手的番茄炒饭的做法 简单快手的番茄炒饭的家常做法 简单
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07