培根时蔬蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
蛋炒饭---解决剩饭的好方法，既能利用家中现有的材料解决剩饭，又能调剂口味，一举两得。
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培根时蔬蛋炒饭营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
培根时蔬蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜半根
- 柿子椒1个
- 培根2片
- 豌豆适量
- 黄酒1小勺
- 盐适量
- 生抽1小勺
- 色拉油2汤匙
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培根时蔬蛋炒饭的做法
1
准备材料
2
胡萝卜切小丁与豌豆一起焯水。米饭放入微波炉加热
3
青椒切小丁、鸡蛋打散加盐调味，加黄酒去腥，培根切碎，香葱切碎，胡萝卜豌豆沥干水分
4
平底锅烧热，加色拉油，油热倒入蛋液
5
用筷子迅速划散成蛋碎，炒好盛出备用
6
平底锅烧热，重新放油，油热放入培根炒香
7
加入配菜翻炒均匀
8
放入米饭、蛋碎翻炒均匀
9
加盐、生抽调味，加入葱碎翻炒均匀即成
10
炒好的蛋炒饭，很有食欲吧
11
装碗开吃
成品图
培根时蔬蛋炒饭的烹饪技巧
炒饭烹饪时间较短，胡萝卜豌豆最好焯水
炒饭最好用剩饭，水分含量少，粒粒分明
剩饭最好放入微波炉加热，容易炒散
生抽只起到提鲜的作用，用量过多会影响炒饭的色泽
炒饭配菜最好使用水分含量少的蔬菜，按照个人口味随意搭配
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培根时蔬蛋炒饭标签：培根时蔬蛋炒饭的做法 培根时蔬蛋炒饭的家常做法 培根时蔬蛋炒
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07