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芦笋滑鸡粥

心清似水淡若云   加载中... 4

芦笋滑鸡粥的做法

芦笋滑鸡粥

by 心清似水淡若云
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。   经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。   同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

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芦笋滑鸡粥营养建议

  • 含糖量 11.34
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

芦笋滑鸡粥的食材2人份

  • 芦笋100克
  • 鸡胸脯肉200克
  • 大米100克
  • 甜玉米籽粒(肯德基)100克
  • 鸡油3克
  • 3克
  • 平菇50克
  • 鲜虾2只
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芦笋滑鸡粥的做法

1 芦笋滑鸡粥菜谱图解

鲜虾挑去虾线备用

2 芦笋滑鸡粥菜谱图解

嫩玉米粒洗净沥干

3 芦笋滑鸡粥菜谱图解

锅里水烧开,把大米加进去,在放入洗净的玉米粒一起熬煮

4 芦笋滑鸡粥菜谱图解

芦笋洗净切掉老根,杆子部分切碎丁,头顶花的部分留段(如果嫩就不用切掉老根,全吃)

5 芦笋滑鸡粥菜谱图解

鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则,切成你满意的任意形状都可以

6 芦笋滑鸡粥菜谱图解

平菇掰成小朵洗净,切好的鸡片放适量的盐和淀粉腌制片刻

7 芦笋滑鸡粥菜谱图解

煮至米粒开花,粥变得黏稠加入平菇拌均匀再煮上一会

8 芦笋滑鸡粥菜谱图解

等平菇断生后,就把腌制好的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整

9 芦笋滑鸡粥菜谱图解

调入一勺盐和适量的鸡油

10 芦笋滑鸡粥菜谱图解

下芦笋和鲜虾,煮至虾仁熟透即可

成品图

芦笋滑鸡粥的烹饪技巧

  建议放橄榄油或鸡油,不要放香油,加了香油的味道没这么鲜


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫