地狱炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
满口都有料的炒饭，中和了腌菜的咸味。
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地狱炒饭营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
地狱炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 外婆菜1包
- 红油缸豆1包
- 腌萝卜1包
- 剁椒2勺
- 自制酸豆角2勺
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地狱炒饭的做法
1
将外婆菜、红油缸豆、腌萝卜、酸豆角、剁椒拆包置入盘中
2
将冷饭打散备用
3
添油烧热，打入鸡蛋，稍微成型便划散
4
鸡蛋炒熟之后，加入所有辅料混炒
5
倒入白饭，均匀翻炒，用铲将米饭压散炒至粒状
6
加入些许生抽上色，炒至锅底饭粒微黄，即可出锅
成品图
地狱炒饭的烹饪技巧
1，隔夜饭最好，软硬适中
2，不宜放水
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07