蒜苔牛肉炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
最近过年，家里卤牛肉做得有点多，前段时间又全家感冒咳嗽的厉害，没怎么吃了，最近盘算着怎么消耗掉。煮了面和粉，炒了辣椒，不如今天试试炒饭吧。虽然卖相不咋的，味道还是可以的。家常炒饭不就是这样么，家里有什么放什么，随机应变。
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蒜苔牛肉炒饭营养建议
-
含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜苔牛肉炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 卤牛肉适量
- 蒜苔6根
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
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蒜苔牛肉炒饭的做法
1
材料准备好。蒜苔切成碎粒，卤牛肉切粒，鸡蛋打在碗里搅匀
2
锅里放少许油，烧热，先倒入蒜苔粒，煸炒一会。因为牛肉是熟的，蒜苔是生的，所以先炒熟蒜苔
3
蒜香味出来后，再倒入牛肉粒继续翻炒，加一点点盐调下味。然后装碗里备用
4
锅里再倒少许油，将饭倒入，用木铲将饭压散，翻炒至饭粒干爽
5
倒入鸡蛋液，继续炒至蛋液凝固
6
倒入蒜苔牛肉粒，拌匀
7
加一点盐，一点生抽，拌匀
8
可以吃了，虽然卖相不咋的，味道还是可以的。蒜苔有点炒过了，绿绿的会更好看一些。我有个毛病，生怕东西不熟，总喜欢多煮一会
成品图
蒜苔牛肉炒饭的烹饪技巧
配菜随自己喜好，只要容易熟，不易出水的就可以
炒饭用的饭要干爽一点，煮的时候最好比平常煮饭的水量少一点
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07