香菇玉米炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
作为一个南方人，每天都离不开米饭，除了煮白米饭配菜外，隔三差五还喜欢做点花式米饭，例如香芋腊肠焖饭，土豆焖饭，各式炒饭等，这样做省事还不用洗那么多盘盘碗碗，最重要米饭更香，每次炒饭一不小心又吃多了。
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香菇玉米炒饭营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇玉米炒饭的食材2人份
- 米饭200克
- 玉米100克
- 胡萝卜50克
- 香菇(干)20克
- 食用油适量
- 盐适量
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香菇玉米炒饭的做法
1
食材：米饭、玉米、胡萝卜、香菇、食用油、盐
2
香菇充分泡发后，切成香菇粒，胡萝卜去皮后切丁，玉米剥成玉米粒
3
热锅下油，放入香菇粒，小火不停翻炒出香味。家里没有干香菇用新鲜的香菇代替也可以，不过个人觉得干的香味更浓，新鲜的香菇水分比较多，炒出来的米饭也没那么干爽
4
加入玉米、胡萝卜，大火翻炒至熟
5
加入米饭，让配菜和米饭充分拌匀。这里有个小技巧，翻拌的过程，不要关火，继续用中火翻炒，这样炒好的米饭更干爽更香，很多朋友觉得配菜已经炒熟了，米饭也是熟的，就关火后再拌，这样也不是不可以，只不过米饭吃起来没那么的香
6
加入适量的盐调味，继续翻拌一分钟就可以起锅了
成品图
香菇玉米炒饭的烹饪技巧
米饭可以用隔夜饭，也可以用新鲜煮好的米饭，放凉后再炒，更干爽
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香菇玉米炒饭标签：香菇玉米炒饭的做法 香菇玉米炒饭的家常做法 香菇玉米炒饭 香
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07