大树炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
把炒米饭摆成大树的样子，发过随拍也发过朋友圈，因为姐姐家的小外孙每次来，我都喜欢给他鼓捣点好玩儿的，为的就是让他多吃一些。
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大树炒饭营养建议
-
含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大树炒饭的食材2人份
- 剩米饭200克
- 紫甘蓝50克
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜50克
- 辣椒 适量
- 香菜适量
- 精盐适量
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大树炒饭的做法
1
准备米饭之外的一些时蔬
2
鸡蛋打散
3
各种时蔬切丁切碎
4
黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
5
胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子
6
紫甘蓝叶子也刻几朵小花
7
锅内放足量的油
8
油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散
9
倒入时蔬碎翻炒断生
10
倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开
11
加入适量的精盐翻炒入味
12
最后加入香菜碎，翻炒一下出锅
13
把黄瓜条摆在盘子中间
14
米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状
15
用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
16
最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以
成品图
大树炒饭的烹饪技巧
小贴士：
时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有
香菜最后放，能保持独有的香味
炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07