虾皮炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
虾皮的营养价值很高，在水产品中属价格比较低廉的大众化海味品。虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品。虾皮的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养素，虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，是缺钙者补钙的较佳途径；能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用，等等。
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虾皮炒饭营养建议
-
含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾皮炒饭的食材2人份
- 剩米饭一碗
- 油一勺
- 盐一撮
- 虾皮一撮
- 黄瓜一根
- 鸡蛋两个
- 生抽一勺
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虾皮炒饭的做法
1
所有的食材准备好
2
鸡蛋打散，虾皮洗干净沥干水
3
剩米饭放入碗里，将鸡蛋液倒进去，用手抓均
4
处理好的米饭
5
油锅烧热，将米饭倒入锅里，慢慢翻炒至蛋液凝固
6
倒入黄瓜颗粒
7
撒入盐
8
淋入少许生抽
9
倒入虾皮，翻炒均匀即可
成品图
虾皮炒饭的烹饪技巧
油稍微多放点，用不粘锅炒更好
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07