火山岩炒饭-迷迭香
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一碗完美的炒饭，传递的是一份幸福。小时候常常故意剩下的饭，就是为了爸爸第二天能烧好吃的蛋炒饭。火山岩炒饭是基本炒饭的加强版，有这么一碗火山岩炒饭，真的就不需要别的菜了。
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火山岩炒饭-迷迭香营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火山岩炒饭-迷迭香的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋3个
- 番茄罐头(整个)1个
- 葱2根
- 蒜2瓣
- 胡椒粉1勺
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火山岩炒饭-迷迭香的做法
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1. 米饭、番茄、鸡蛋、蒜、葱、胡椒粉等备料
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2. 番茄划十字刀，用开水烫
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3. 撕去表皮，切丁备用
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4. 鸡蛋打散加盐、胡椒粉、葱末拌匀
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5. 将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀，确保每一粒米饭都沾上
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6. 爆香蒜末
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7. 倒入番茄丁翻炒
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8. 出汁的时候加点水，加盐
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9. 一直到番茄变成稠稠的番茄汁盛出备用
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10. 锅中倒入少许油，倒入沾上蛋液的米饭翻炒
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11. 快速翻炒至米饭变成金黄色
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12. 倒入番茄汁，继续翻炒，让米饭和番茄汁充分接触
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13. 炒出火山岩的感觉！
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14. 美味飘香的火山岩炒饭，出锅！
成品图
火山岩炒饭-迷迭香的烹饪技巧
炒饭最好用隔夜饭，能做出粒粒分明的感觉
有条件的话用大铁勺，方便炒饭时压米粒！
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火山岩炒饭-迷迭香标签：火山岩炒饭-迷迭香的做法 火山岩炒饭-迷迭香的家常做法 火山
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07