翻滚吧～～蛋炒饭
- 炒
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
美好的一天从吃到让人精神饱满的早餐开始
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翻滚吧～～蛋炒饭营养建议
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含糖量 14.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
翻滚吧～～蛋炒饭的食材2人份
- 土鸡蛋3个
- 米饭2碗
- 青菜适量
- 香葱2根
- 白胡椒粉适量
- 精盐适量
- 老抽适量
- 玉米油适量
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翻滚吧～～蛋炒饭的做法
1
先将需要的米饭量乘到碗里用饭勺轻轻把成团的米饭分开成米粒，打入鸡蛋，加胡椒粉、盐调味，确保使每一粒米饭都均匀的裹上一层蛋液，备用
2
青菜芯改刀切小粒，香葱切末。蔬菜可以任意改成家里现存的蔬菜，或者火腿等
3
坐锅倒入适量玉米油，油热后倒入拌好蛋液入味的米饭，不断翻炒使米粒均匀裹上蛋液，粒粒分明，就像穿上了金黄的外衣，加青菜粒，老抽不断翻炒，是炒饭入味
4
出锅前撒上一把葱花，营养丰富、香喷喷的青菜黄金蛋炒饭就做好了，配上爽口凉拌小菜，美好的一天又开始了～～～
成品图
翻滚吧～～蛋炒饭的烹饪技巧
蛋液米饭入锅时一开始不要翻动，待底层蛋液凝结后用木铲轻轻从锅边将上层米饭翻到锅底，同样等蛋液稍凝结后再开始翻炒，确保每一粒米饭都均匀的裹上蛋液，加老抽是为了成品上色好看，没有的话换成酱油也可以的
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翻滚吧～～蛋炒饭标签：翻滚吧～～蛋炒饭的做法 翻滚吧～～蛋炒饭的家常做法 翻滚吧～
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07